廚房裡的化學老師-科學廚房夢前進中
木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。旅居過瑞典、北京與美國,希望把美好的回憶用料裡分享給大家! 相關進修:芝加哥Wilton蛋糕裝飾學校結業、UCF餐飲學程結業、中餐丙級證照、烘焙丙級證照、台北醫學院營養學分班、WSET Level I 葡萄酒認證。版權所有,請勿自行轉載擷取圖文。聯絡信箱: cupcook2009@gmail.com

 

椒鹽筊白筍DSC09946 withlogo.JPG  

 
清爽的筊白筍料理,完美呈現筊白筍的甜味!

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對巧克力片的記憶來自於賭神系列的影片,幻想自己吃上一片巧克力也能夠有飛天遁地的魔力!

本來想要營造巧克力聖誕樹的感覺,但尺寸一致的巧克力片似乎少了些漸層感。

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 彩椒秀珍菇DSC00166.JPG  



菇類的鮮味遇上彩椒的鮮甜,一些些醬油帶出鹹味,簡易快速就能配上一大碗白飯!

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xmas tree 

前一陣子流行10秒鐘變格格,廚房裡可以10秒鐘變聖誕樹!不想動手做餅乾,只有餅乾模型也可以!

靈感來源:國外網站常常看到的星形餅乾聖誕樹

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冷冷的天氣,來一杯暖暖的黑糖紅棗茶,溫暖又養生。紅棗對人體的好處不少,中醫說可以補血調經、安神止咳等等,冬天容易有手腳冰冷問題的朋友可以試試看!

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星期五又到了 為周末的早午餐做準備!
快速簡易又豐富的食材配色,最適合慵懶卻想要好好吃一頓的周末早晨!

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地球暖化,企鵝努力找尋新的家,哪裡才是通往天堂的的路呢?

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巧克力豆相關食譜:

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甜甜的玉米粒搭配雞丁,美味下飯!

食譜來源:

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上次購買的餛飩皮持續消耗中。比起單純的起司餅,多了餛飩皮口感更豐富。

食譜來源:
木不子廚房做實驗
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一人份料理餐桌最常出現的"蔬菜"+"肉類"組合,一道菜當兩道菜吃,特別省時!

食譜來源:改編自中餐丙級考題

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