廚房裡的化學老師-科學廚房夢前進中
- Dec 10 Thu 2009 10:34
[聖誕系列] 花魚工坊客製聖誕圈
- Dec 09 Wed 2009 11:23
簡易點心食譜 - 省電速成八寶粥
冷冷的冬天來一碗熱熱的八寶粥是人生一大享受！
木不子以前對八寶粥的印象就是木不子媽將材料泡水，晚上丟進電鍋隔天早上就可以吃了！很方便，但是看完2012後發現，電鍋用一整晚實在是太浪費電了！該節制一下！買現成八寶粥發現又漲價了變成35元！以下分享最近學到的省電速成八寶粥！
- Dec 07 Mon 2009 13:17
[新品上市] 聖誕彩繪杯+ DIY彩繪聖誕樹小卡！~~歲末爆肝熬夜的窩心小禮物！
- Dec 04 Fri 2009 00:49
橄欖油 - 為什麼橄欖油冷藏會凝結呢?
- Nov 04 Wed 2009 16:20
平底鍋做蛋糕 - 免烤箱做法式鬆餅千層蛋糕
在瑞典的那段時間，對瑞典點心的印象是"實(食)用性"高，不講求太華麗的裝飾！
這樣的風格影響著木不子過去的點心創作，到了美國才發現，原來蛋糕裝飾可以這
麼複雜！不過木不子務實的個性還是很喜歡所有裝飾品都可以吃就是嘞！
- Nov 04 Wed 2009 12:49
平底鍋蛋糕食譜 – 平底鍋烤蛋糕 - 免烤箱烤海綿蛋糕(平底鍋做蛋糕)
在台灣其實烤箱並不是很普遍，為了做蛋糕買烤箱往往到最後都會發現三分鐘熱度過後
烤箱就會被收進櫃子裡收藏！而且烤箱耗電量很驚人，所以木不子回到台灣很少做裝飾
蛋糕，不過記憶中一直有印象小時候做蛋糕是放進鍋子裡的！於是趕緊再來複習一下！
- Nov 02 Mon 2009 14:01
[鍋具] 為什麼不鏽鋼鍋會沾鍋？養鍋原理推測！
不鏽鋼鍋具備許多優點，是專業的廚藝學校必學也是許多大廚的熱愛！
但是，"沾鍋"是許多使用不銹鋼鍋使用者的惡夢！木不子甚至曾經偷偷覺得
不鏽鋼鍋真是讓廚房新手害怕廚房的罪魁禍首！！
怪了不鏽鋼鍋這麼久，今天來還他個清白吧！因為除了"不當使用"容易沾鍋
- Oct 30 Fri 2009 09:39
[節日] 萬聖節搞怪大餐 (三) 骷顱美女
木不子在美國有一陣子努力吃西洋芹充飢想當紙片人，不過還沒成功，就看到歐洲大力討伐的紙片人病態美的新聞！讓木不子有藉口一輩子都不用當紙片人！也還好沒有繼續吃下去，不然厭食症變成骷顱美女就遺憾了！！
不過話說回來，西洋芹的好處是很多的！萬聖節也別忘養生！西洋芹含有豐富的維他命C、B1、B2及胡蘿蔔素，且屬於高纖維低熱量蔬菜。並且能夠清血脂、降血壓、幫助消化，進而促進新陳代謝，預防肥胖保持苗條的身段。
摘錄自http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=%A6%E8%ACv%AA%E0
- Oct 29 Thu 2009 22:29
[節日] 萬聖節搞怪大餐之(二) 恐怖眼睛
恐怖眼睛的想法來自於以前在瑞典時參加朋友聚會，吃過一道水煮蛋配上魚子醬的料理，
很簡單大方的料理！搭配萬聖節搞怪的主題，改成大家來吃眼睛吧！萬聖節到處都是眼睛軟糖！
吃膩甜得來吃點鹹的萬聖節餐點吧！
- Oct 29 Thu 2009 21:43
[節日] 萬聖節搞怪大餐之(一)惡魔蘋果
萬聖節就快到了，在美國對萬聖節最大的記憶莫過於"萬聖節搞怪大餐"，還記得當時學校
也辦了一個萬聖節餐會，餐會中帶了許多點心回家！過幾天換公司要辦"萬聖節搞怪大餐"
比賽！愛在廚房搞怪的木不子當然不會放過"萬聖節搞怪大餐"的機會！！
餐桌同樂會出租工作室 (1)