蔥是料理常見的佐料之一,不僅可以調味更有著消除腥羶味的作用,料理完成後灑上一把蔥花不僅可以增加視覺美感,食用生蔥對人體的好處更是不勝枚舉。接下來遇上農曆過年,還在為年菜傷腦筋嗎?趕緊一起來看看如何運用蔥,讓年菜色香味俱全,也預祝大家兔年”衝”第一!

料理小訣竅:製備年菜前先切一盒蔥花起來備用,不論是料理提味或是上桌前擺排裝飾都十分好用!

蔥花入菜畫龍點睛

木不子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()