廚房裡的化學老師-科學廚房夢前進中
木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。旅居過瑞典、北京與美國,希望把美好的回憶用料裡分享給大家! 相關進修:芝加哥Wilton蛋糕裝飾學校結業、UCF餐飲學程結業、中餐丙級證照、烘焙丙級證照、台北醫學院營養學分班、WSET Level I 葡萄酒認證。版權所有,請勿自行轉載擷取圖文。聯絡信箱: cupcook2009@gmail.com

目前日期文章:201109 (6)

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一人份三餐料理計畫進行到第三天,面對剩下的蘆筍與雞蛋,想起之前冰箱只剩下雞蛋與吐司時,朋友建議可以作成雞蛋土司捲,換個內容變成了新版的蘆筍蛋捲。

食譜來源:
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木不子旅居異鄉時最喜歡的簡易料理,不論是當主食或是配菜都很適合!

食譜出處:
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橄欖油煎蘆筍.JPG  


木不子以前在斯德哥爾摩旅行時,吃了朋友的蘆筍煎蛋十分難忘!這次先從簡單的煎蘆筍作起!


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作巧克力批覆,常常遇到殘留在鍋中的融化巧克力,直接洗掉太浪費了!加點牛奶變成巧克力牛奶,不但待會洗碗更方便,拿來搭配巧克力蛋糕也剛剛好:)


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烘焙丙級考試經過&心得(巧克力戚風捲&大理石蛋糕)

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從小時候看家裡中秋節變成月餅小工廠到現在廚房仍然趕工中,每年家中都會產出突破千顆的月餅~~~不過今年自己忙著烤烘焙丙級所以沒有抽身幫忙,本來想要規畫一個月餅小工廠參觀之旅XD但補習班(現實生活中還是一樣是個理化老師)與考試兩頭燒,計畫應該會胎死腹中>"< 總之
先來一發木不子媽媽的蛋黃酥食譜!吃過的朋友都說好吃喔!

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