廚房裡的化學老師-科學廚房夢前進中
木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。旅居過瑞典、北京與美國,希望把美好的回憶用料裡分享給大家! 相關進修:芝加哥Wilton蛋糕裝飾學校結業、UCF餐飲學程結業、中餐丙級證照、烘焙丙級證照、台北醫學院營養學分班、WSET Level I 葡萄酒認證。版權所有,請勿自行轉載擷取圖文。聯絡信箱: cupcook2009@gmail.com

目前日期文章:201301 (4)

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red bean tip  

粒粒分明卻鬆軟入口即化的紅豆大成功:P 實作過程有些小插曲,感謝孟兆慶老師耐心且詳細的解惑 :) 大家趕緊試試看, 非常有成就感的紅豆煮法 !

【三步驟快速煮出萬用美味紅豆 】完整修正版

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heart shaped marshmallow (4)  

▲ 歡迎按讚分享給身邊的朋友,一起體驗下廚的趣味與美味!

棉花糖除了可以拿來製作棉花糖翻糖,直接裁切也可以做出愛心造型:D

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heart shape hot dog with cucumber   

 靈感來源:heart shape hot dog & 一般三明治常見的小黃瓜火腿組合


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orange done  

★ 網路上看到的小刀剝法:
1.用小刀將橘子頭尾的皮去除。
2.用小刀切割出開口,開口與頭尾垂直。

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