廚房裡的化學老師-科學廚房夢前進中
木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。旅居過瑞典、北京與美國,希望把美好的回憶用料裡分享給大家! 相關進修:芝加哥Wilton蛋糕裝飾學校結業、UCF餐飲學程結業、中餐丙級證照、烘焙丙級證照、台北醫學院營養學分班、WSET Level I 葡萄酒認證。版權所有,請勿自行轉載擷取圖文。聯絡信箱: cupcook2009@gmail.com

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愛心蛋煎吐司 egg toast (7)

愛心蛋煎吐司 圖解食譜 

 

時光飛逝,木不子回國後的第一批學生,轉眼間將在九月成為大學新鮮人,陪著她們一路走過充滿考試與青澀的高中歲月,有的她已經教過n個男朋友,有的她還沒有嘗過初戀滋味,有的她應該是偷偷進行從未讓我知道,不過不管是哪一個她,木不子給她們的”戀愛”建議都一樣。

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活動名稱 活動日期 活動時間 主講人 活動內容 活動地點 活動主辦單位
用美食品生活 7月17日 19:00~21:00 Joel Chen著有<<菜市場裡的大廚>> Joel將和大家分享菜市場工作經驗談,分享挑選新鮮食材的秘密,以及和攤販過招的趣味技巧。網址:http://www.sinyischool.org.tw/ 信義學堂(台北市信義路五段100號B1) 信義學堂
一場重新認識食物的旅行 7月31日 19:00~21:00 買賣氏,直接跟農夫買發起人 介紹實用的健康飲食知識,分享在產地旅行一年的故事。 信義學堂(台北市信義路五段100號B1) 信義學堂
蔬菜硝酸鹽的真相 8月30日 19:00~21:00 林碧霞,主婦聯盟共同購買發起人,台大園藝博士 蔬菜是一種容易累積硝酸鹽的作物,人體攝入的硝酸鹽八成來自蔬菜。造成身體的危害。 信義學堂(台北市信義路五段100號B1) 信義學堂
用美酒品味生活 9月28日 19:00~21:00 陳匡民,著有:葡萄酒賞味誌,就喝這101瓶 專業品酒使師陳匡民,將用有條不紊,淺顯易懂的趣味方式,帶你接觸葡萄酒知識,從顏色香器與產地等按圖索驥。 信義學堂(台北市信義路五段100號B1) 信義學堂
精雕粿餅印─傳統粿模特展 2012/6/2~2012/7/29每週二、三、四、五、六、日 09:00–17:30   展覽深入介紹粿模的各種種類與製程,更與貼近生活的題材連結,在粿模博物館裡,回溯源遠流傳的敬天、祭祖、壽誕、婚禮等等生命禮俗與風俗節慶。最後,在粿紋的花花世界裡體會人們對生命的深切期盼。活動網址:http://www.ttdac.nat.gov.tw/news.asp?id=474 台中市立屯區藝文中心 - 美學空間

台中市太平區大興路201號
台中市立屯區藝文中心



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香蕉食譜彙整  

金曲落幕,看到附中的學長五月天對音樂的堅持獲得了肯定,令人十分振奮!舞台上吃香蕉的橋段更讓人難忘!憨人裡面歌詞有一段提到

我有我的路 有我的夢

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kitchen dream   
【木不子的廚房夢構想
我希望發揮自己的力量舉辦廚房實作聚會,讓忙碌的現代人走進廚房,開始認識食物;體會料理的樂趣;享受廚房餐桌人與人情感交流的美好時光!

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哈囉 各位,好久不見,最近上完 247Facebook 網路行銷 的粉絲專業經營課程,從新認識了粉絲專業的經營,也謝謝大家這兩三個月的支持^_^木不子食創坊實做教學服務的部分,已經另闢專頁 教你做點心、蛋糕與美食 歡迎對烹飪實做有興趣的朋友前往加入^^一起在廚房玩耍!! 也再次謝謝 Art Liang Shien 卓 老師的專業指導!!! 大推老師的課程!!

 



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每一年生日木不子都會送禮物給自己!觀察過去的禮物發現都跟廚房有關係!今年也不例外!買了幾本書,他們將會是接下來木不子食創坊的重量級顧問!!也是木不子重要的精神糧食!

NO1 食物與廚藝 系列書籍

木不子聖經3.jpg 

作者簡介

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花魚子工坊case.jpg

感謝花魚工坊訂購"聖誕彩繪杯",送給工坊學生!

祝 教學事業蒸蒸日上

木不子食創坊

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木不子之前的計畫後來幾屆就停辦了,但是最近又看到了相關訊息,覺得很高興 ^^

有興趣的朋友可以嘗試,如果將來想從事旅遊餐飲服務業or對迪士尼有莫名狂熱XD 

(OS 猜猜 我是哪一種呢 ??)

ps 人在美國念書都可以申請!! 

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 讓天賦自由.jpg 

最近,教書遇到了一些瓶頸,工作室則是擺了大烏龍!

突然想起,大學畢業前木不子的導師曾經告訴我,『人生最重要的是信仰。』

於是又翻了一遍《讓天賦自由》

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杯中的溫暖.jpg 

木不子食創坊 

 寒冷的冬天,和家人朋友聚再一起,快樂地分享杯中的溫暖……

杯子圖片.jpg 

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Magic Kingdom 

瑞典生活經驗的影響,坊主放下台大研究所逕行錄取資格與外商儲備

幹部工作機會,飛到佛羅里達的迪士尼王國追逐生命中的餐飲夢。

半年的實習生活,不斷地思考與尋找,了解自己對餐飲的熱忱建立在

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