木不子教你做點心、蛋糕與美食

冷冷的清晨，來碗溫熱的燕麥粥，非常的溫暖與滿足。一次做好兩分，一份現吃，另一份冷藏，隔天早晨就可以更快速享用早餐囉！

將土司夾豌豆苗蛋吃，很像在吃潤餅，是塞滿豆芽菜和蛋皮的潤餅。大口咬下，感覺整個早晨就充滿了元氣！

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看到阿基師示範的小黃瓜炒蛋，自己也動手試試看，沒有薑絲，用黑胡椒鹽調味；沒有刨絲器，用手工切絲。炒過的小黃瓜沒有生澀味，特別美味。

    
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沒有義大利三明治Panini Maker 也可以用平底鍋創造出『熔岩起司』的效果，剛烤過的三明治切開來看到流動的起司讓人食指大動！

番茄醬搭配三色蔬菜烘蛋土司盒子

一個人做烘蛋最困擾的就是手邊沒有超迷你的小尺寸的平底鍋，可以讓一顆蛋份量的烘蛋產生有「厚度」的扎實口感。這次實驗用挖空的土司片當支架，裝入一顆雞蛋和半杯的冷凍蔬菜剛剛好，再炒個碗豆苗，又是一個簡單快速的平底鍋早餐囉！

食譜來源：靈感來自愛心蛋吐司
料理分量一人份

轉眼又到了秋冬，冷冷的天氣最適合三五好友一起圍爐聚餐吃火鍋，以前在異國當留學生，圍爐吃火鍋的時刻總讓人特別想念台灣，當然今年冬天也不能錯過火鍋囉！

本篇要來介紹各位熟知的老品牌桂冠火鍋料，並教大家吃火鍋時的一些小撇步跟木不子的火鍋料創意小料理！

法式烤餅各式吃法研究中，這款平底鍋作的焗烤起司烤餅也很美味！

食譜來源：

之前高中同學會準備的肉桂糖烤餅，同學們都非常喜歡，還有朋友開玩笑想要下單XD木不子還是老話一句：參考食譜動手作吧 :D

讓人一口接一口的涮嘴點心！

 
法式炒蘑菇烤餅

食材

基本款的法式土司。

椰棗與核桃都是很棒的食材，組合在一起椰棗的甜味替核桃增色，核桃的則讓口感更富層次！中秋節改送椰棗核桃夾心給長輩，是個健康又美味的好選擇！因為真得很好吃，請提醒家中長輩一天限量五顆，否則通常都會整罐被吃光@@

 

New Mazda2除了智慧人性的遙控鎖，舒適的座椅設計讓人想賴在車裡當沙發馬鈴薯。談到馬鈴薯，在歐美國家是很普遍常見的食材，木不子打包票保證：喜歡馬鈴薯料理，到歐美國家唸書工作絕對不會有飲食水土不符的問題！接下來迎接周末，料理將以美味的馬鈴薯為主變化出不同的異國美食！還記得上週的米飯料理嗎? 薑汁燒肉蓋飯, 韓式泡菜鍋, 櫻花蝦炒飯與 火腿蛋炒飯 大家最喜歡哪一道呢 ?

食譜設計      
參加New Mazda2的試乘邀約，很久沒有旅行的木不子決定要透過餐桌環遊世界！進入社會大學到現在，最懷念的是學生時代的暑假可以到處自助旅行體驗不同生活的樂趣，妳是否也很久沒有透過旅行和自己獨處對話了呢？和木不子搭上New Mazda2一起透過餐桌進行輕鬆愉悅的旅行吧！

食材採購：

此次食材的規劃，在品嘗異國美味的同時兼顧省時便利的料理時間，讓忙碌的我們可以兼顧健康與荷包，並滿足餐桌上旅行的小確幸！一個人採購完，最麻煩的往往就是要將大包小包的食材放進車中，New Mazda2智慧人性的後車箱掀蓋設計，只要『一指神功』，後車蓋自動打開，即使一個人採購也能優雅俐落！

出發前往瑞典念書時，已經抵達的朋友提醒木不子多帶幾盒咖哩塊，因為很好用！的確，只要有了咖哩塊，食材清洗完畢丟下鍋就可以等著吃熱騰騰的咖哩飯！後來隨著年紀的增長@@看了安部司寫的恐怖的食品添加劑，開始學習品酒了解食品添加物影響味覺後，現在對於加工現成的食品都會有點怕怕的！不過許多時候還是會因為懶惰或是沒時間而吃進許多加工食品，只能時時提醒自己要避免讓餐桌過度加工了，因為我們吃進去的食品添加物遠遠超過我們所想像的！

回到咖哩杏鮑菇本身，木不子之前在台中吃過炸杏鮑菇，對杏鮑菇鮮嫩多汁的口感留下深刻的印象，比起鹹酥雞有過之而無不及！所以此次用杏鮑菇取代咖哩中常見的肉類，品嘗起來十分對味！燉煮過程也毋須擔心時間太長將肉煮得太爛，時間太短肉還沒燉到軟化，對於廚房超級新手是超級簡單的入門料理！

食譜來源：參考咖哩塊盒裝封面

食譜來源：改編自家庭手作安心食品100 P79

書中解釋佃煮為日式煮物，常用醬油和味淋煮乾小魚或是貝類海藻等食品。味道重鹹有利保存。日本家庭常吃完火鍋的隔天常常會有這道料理。木不子週末煮完泡菜鍋後將煮過高湯的食材(昆布，香菇，小魚乾)留下，也來動手試試看，吃起來鹹鹹甜甜的昆布很像一種日本小零嘴"昆布糖"，非常開胃的料理！

快速美味又簡單的早餐！讓人一口接一口停不下來！