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馬鈴薯泥如海綿般吸附蝦子的鮮味，恰如其分地與點綴其中的蝦肉互相輝映。我愛蝦子，但更欣賞馬鈴薯與各種食材搭配都能相得益彰的能耐！自己的個性沒有馬鈴薯那樣的溫潤圓融，只能期許在料理的過程中能逐漸開竅。
廚房裡的化學老師-科學廚房夢前進中
木不子，幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。旅居過瑞典、北京與美國，希望把美好的回憶用料裡分享給大家！
相關進修：芝加哥Wilton蛋糕裝飾學校結業、UCF餐飲學程結業、中餐丙級證照、烘焙丙級證照、台北醫學院營養學分班、WSET Level I 葡萄酒認證。版權所有，請勿自行轉載擷取圖文。聯絡信箱: cupcook2009@gmail.com
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食譜出處：
餐桌同樂會出租工作室 (1)