廚房裡的化學老師-科學廚房夢前進中
木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。旅居過瑞典、北京與美國,希望把美好的回憶用料裡分享給大家! 相關進修:芝加哥Wilton蛋糕裝飾學校結業、UCF餐飲學程結業、中餐丙級證照、烘焙丙級證照、台北醫學院營養學分班、WSET Level I 葡萄酒認證。版權所有,請勿自行轉載擷取圖文。聯絡信箱: cupcook2009@gmail.com
蜂蜜檸檬彩椒烤土絲  

在PTT上看見版友wangjj製作的蜂蜜甜椒番茄法式輕食,馬上動手幫自己做了下午茶!手邊沒有番茄所以使用檸檬汁創造酸酸甜甜的味道。

食譜來源:版友wangjj+木不子廚房作實驗

食材:
青椒,1/16顆
黃甜椒,1/8顆
紅甜椒,1/8顆
橄欖油,適量
土司,1片


調味料:
蜂蜜,1茶匙
檸檬汁,1茶匙

 

 步驟


1.食材備妥。
2.土司放入平底鍋或烤土司機烘烤。
3.檸檬汁加入蜂蜜中。
4.攪拌均勻。
5.彩椒切絲或是切成任何喜歡的形狀。
6.烤好的吐司上面塗上一些橄欖油。

7.淋上蜂蜜檸檬汁。
8.開動。



木不子的心得分享:

1.土司塗上橄欖油主要是避免蜂蜜檸檬汁的水分將烤土司變的軟爛,如果現做現吃,可以省略此一步驟。喜歡奶油香味的朋友也可以塗奶油。

 



食後感想

甜椒入甜點也很好吃!


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木不子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 阿典 推薦
  • 好一個輕食的下午茶....學起來囉
  • 阿典, 甜椒對身體很好可以多吃喔:)

    木不子 於 2011/10/31 11:04 回覆