廚房裡的化學老師-科學廚房夢前進中
木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。旅居過瑞典、北京與美國,希望把美好的回憶用料裡分享給大家! 相關進修:芝加哥Wilton蛋糕裝飾學校結業、UCF餐飲學程結業、中餐丙級證照、烘焙丙級證照、台北醫學院營養學分班、WSET Level I 葡萄酒認證。版權所有,請勿自行轉載擷取圖文。聯絡信箱: cupcook2009@gmail.com

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星期五又到了 為周末的早午餐做準備!
快速簡易又豐富的食材配色,最適合慵懶卻想要好好吃一頓的周末早晨!

食譜來源:木不子廚房做實驗

食材
青椒,1/4顆
黃椒,1/4顆
紅椒,1/4顆
雞蛋,1顆
牛奶,1湯匙
橄欖油,2茶匙
比薩用起司絲,1湯匙

調味料
粗粒胡椒,適量
海鹽,適量

步驟


1.食材洗淨備妥,彩椒切丁。雞蛋加入牛奶。
2.平底鍋中小火放入橄欖油加熱,再放入彩椒丁炒30秒。
3.放入雞蛋液。
4.用鏟子將雞蛋液與彩椒丁以順時針方向畫圈拌勻。
5.放入海鹽與粗粒胡椒,攪拌均勻。
6.再放入起司,將起司埋入食材中加熱融化。

7.盛盤起鍋,鍋子上有空間可以放上吐司烘烤,一次完成兩件事情!


木不子的小分享:
1.彩椒丁尺寸約1.5*1.5(cm)。
2.步驟4畫圈的動作可快可慢,快一點可以讓炒蛋呈現漂亮的結球狀,慢一點成為散蛋也不影響美味!


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這篇10分鐘快速早午餐 彩椒起司炒蛋已同步發表到我的dodocook,歡迎造訪留言、分享妳的試作成果!

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木不子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • James
  • 感謝格主的分享!
    分享愈多福氣愈多
    祝您身體健康、萬事如意、財源滾滾

  • James,
    謝謝你的祝福:>

    也祝福你 事事順心 事業順利

    木不子

    木不子 於 2011/12/17 21:34 回覆

  • 訪客
  • 看起來好好吃喔!而且不會難做,原來小創意就可以變出美食~
  • 采椒料裡看起來就讓人十分有胃口喔:)

    木不子 於 2013/03/22 14:46 回覆