彩椒秀珍菇DSC00166.JPG  



菇類的鮮味遇上彩椒的鮮甜,一些些醬油帶出鹹味,簡易快速就能配上一大碗白飯!

食譜來源:
木不子廚房做實驗


食材:
秀珍菇,80g
青椒,1/6顆
黃椒,1/6顆
辣椒,適量
蒜頭,半顆
橄欖油,1茶匙


調味料:
醬油,1茶匙
飲用水,1茶匙




步驟




1.食材洗淨備妥,彩椒與袖珍菇切絲,辣椒與蒜頭切末。
2.平底鍋中小火,放入橄欖油與蒜頭辣椒炒香。
3.放入袖珍菇,正反面乾煎1分鐘。
4.倒入醬油與飲用水翻炒。
5.再放入彩椒絲,攪拌均勻,炒30秒即可起鍋。
6.盛盤,上桌。


木不子的小分享

1.乾煎過的秀珍菇吃起來口感更豐富。
2.袖珍菇表面沾些麵粉下去煎,口感也很棒!

 


這篇10分鐘家常菜 彩椒秀珍菇已同步發表到我的dodocook,歡迎造訪留言、分享妳的試作成果!

 

, , , , , ,
創作者介紹

木不子教你做點心、蛋糕與美食

木不子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()