Cheese Rusk 起司烤餅 成品 (1)   

 

法式烤餅各式吃法研究中，這款平底鍋作的焗烤起司烤餅也很美味！

食譜來源：

靈感來自黃金乳酪餅食譜http://cupcook.pixnet.net/blog/post/39827931

 

食材：

法國麵包片　6片

焗烤用起司條 適量

橄欖油

 

器材：

烤盤紙

 

 

步驟：

1.  將法國麵包片刷上橄欖油，放入平底鍋烘烤成原味烤餅。

詳細作法參考 炒磨菇烤餅食譜 http://cupcook.pixnet.net/blog/post/46781692

2. 將起司條放在裁剪過的烤盤紙上，放入平底鍋加熱。並將烤餅蓋上。
起司烤餅 cheese rusk process (1)   

 

3. 待起司邊緣呈現金黃色即可起鍋。
起司烤餅 cheese rusk process (2)  
 

4. 將烤盤紙取下。
 

 

木不子的小分享：

1. 烤完後若沒有要立即食用，請放在網架上透氣放涼，避免水蒸氣讓烤餅濕掉。

2. 若烤餅因為水蒸氣濕掉，可再放入鍋中回烤即可。

 起司烤餅 cheese rusk process (5)  

焗烤起司烤餅(Cheese Rusk)成品圖

Cheese Rusk 起司烤餅 成品 (2)Cheese Rusk 起司烤餅 成品 (3)Cheese Rusk 起司烤餅 成品 (5)   

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