廚房裡的化學老師-科學廚房夢前進中
木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。旅居過瑞典、北京與美國,希望把美好的回憶用料裡分享給大家! 相關進修:芝加哥Wilton蛋糕裝飾學校結業、UCF餐飲學程結業、中餐丙級證照、烘焙丙級證照、台北醫學院營養學分班、WSET Level I 葡萄酒認證。版權所有,請勿自行轉載擷取圖文。聯絡信箱: cupcook2009@gmail.com


pumpking oatmeal recipe (2)  
▲ 歡迎按讚分享給身邊的朋友,一起體驗下廚的趣味與美味!

充滿肉桂香氣的南瓜燕麥粥,開啟美好的一天。大家一起動手做早餐!

食譜來源:木不子廚房做實驗 & 南瓜派食譜
料理分量  1人份
料理時間  10分鐘

食材:


燕麥 1/2杯
飲用水 1/2杯
鮮奶   1/2杯
熟南瓜   1杯
肉桂粉   1/2茶匙 (可依個人喜好調整)

 步驟:

 
 
 
 
 
 
 

1.燕麥片、飲用水與熟南瓜倒入鍋中,將南瓜壓成泥,蓋上鍋蓋小火加熱。
2.煮滾後開蓋稍作攪拌。
3.加入適量肉桂粉攪拌均勻,可依個人喜好在此步驟加入黑糖或是其他調味料。



4.再倒入1/2杯牛奶,持續加熱到合適的溫度即可起鍋。

木不子的料理小分享:
1.南瓜本身帶有甜味,即使不加糖也很香甜。
2.南瓜派的常見香料有肉桂、肉豆蔻、薑粉與丁香等等,可依個人喜好添加。
3.木不子的南瓜是吃剩的南瓜湯中撈出來的南瓜,水分含量較高,若用蒸熟或烤熟的南瓜可酌量增加食譜中飲用水的分量。
4.紙張上切割一個小南瓜的造型當作肉桂粉濾片,即可創造出可愛的裝飾效果。
 

 



 



 

 


 
 
 



【更多肉桂南瓜燕麥粥的成品圖



, , , , , , ,

木不子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 廚房探險家凱西
  • 嗯~~ 這個健康又快速的早點好好吃的樣子
    謝謝分享
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消