木不子教你做點心、蛋糕與美食

 

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西洋情人節恰好在農曆春節期間，過年時家家戶戶都有各式各樣的糖果餅乾，如果恰好有蘇打餅、棉花糖和巧克力就一起動手作Smore吧！

S’more是美加地區營隊活動常見的點心，為some more的縮寫，主要由巧克力、棉花糖與Graham cracker(一種類似消化餅的餅乾)r為材料。竹籤上插著一顆棉花糖在營火上烘烤，當表面開始呈現焦黃色即可放在擺好巧克力片的Graham cracker上，棉花糖的溫度會開始融化巧克力，再蓋上一片Graham cracker即可食用！！ (參考資料：維基百科)

常常看到歐美料理部落客將Smore作成不同造型與吃法，例如：Smore派、Smore CupCake等等，白色棉花糖與咖啡色的巧克力總是能夠讓畫面變得很美好，受到他們的啟發，木不子也來動手做造型Smore！當然沒有任何造型的Smore一樣很美味喔！


食譜來源：木不子廚房做實驗 & 愛心造型棉花糖
料理分量 1人份 料理分量 10分鐘

▼食材：

▼步驟：

 
▲ 1. 參考愛心造型棉花糖流程圖製作愛心棉花糖。詳細說明文章http://cupcook.pixnet.net/blog/post/48215794

▲ 2. 苦甜巧克力釦隔水加熱融化，蘇打餅沾取融化巧克力。
▲ 3. 沾取融化巧克力的蘇打餅放在烤盤紙上，防止沾黏。
▲ 4. 巧克力尚未凝固前放上心型棉花糖裝飾，待巧克力凝固即可裝袋包裝。

木不子的小分享：
1.苦甜巧克力釦若用一般巧克力取代，請選單純無內餡與夾心的巧克力。