木不子教你做點心、蛋糕與美食

 

情人節除了巧克力，延用之前網友分享的創意剝橘子法再加上些許雕刻，過年期間應景的橘子也能在情人節表達愛意！除了情人節，平常也可以這樣剝橘子給家人傳達心中的愛，如果你們和木不子一樣罹患『愛在心裡口難開症候群』@@
對象喜歡吃橘子的朋友也可以試試看用橘子來告白或是求婚(Marry Me !)！


食譜來源：食譜來源：木不子廚房做實驗 & 創意剝橘子法
料理分量 ：1人份
料理分量 ：10分鐘

▼食材與工具：

▼步驟：

▲ 1. 用水果刀將橘子的頭尾各畫一圈割開取下。

▲ 2. 再縱剖一刀將橘子畫開(圖片中黑色虛線)。

▲ 3. 此時將橘子皮展開，就可以得到一『串』橘子。

▲ 4. 將橘子收合後，用油性原子筆畫上 I ♥ U字樣草稿。(以橘子皮開口線對面為對稱軸先畫上愛心符號，再依序畫上I & U 可讓 I ♥ U不偏不倚呈現在橘子皮的正中央)

▲ 5. 用水果刀沿著草稿紋路切割。(請勿切割過深，否則橘子果肉會皮開肉綻)

▲ 6. 切割後的文字符號橘子皮取下。

▲ 7. 將橘子攤開，從左側剝起兩片橘子疊放，誘導吃橘子的人由左而右依序取用，讓I ♥ U字樣依序呈現。

 
▲ 8. 由左而右依序把橘子吃掉，I ♥ U依序呈現！

木不子的情人節剝橘子實作小分享：

♥ 更多愛心料理 ♥　http://pinterest.com/cupcook/valentine-s-day-recipe/

0.製作橘子雕刻盡量選擇外皮鬆垮的椪柑，比較好操作。
1.呈現愛心橘子串時，背景選用深色桌巾能讓橘子皮內裡更加顯眼。
2.請留意I ♥ U草稿文字排列順序，才不會讓I ♥ U顛倒變成 U  ♥ I整個文法大錯誤@@雕刻後的橘子皮展開時，動作要輕，才不會使橘子皮斷裂。

3.橘子皮割下的上下兩個蓋子不要丟棄，可以用來盛裝橘子籽。

4.文字符號雕刻不要太細，否則橘子皮展開時無法呈現明顯文字。

5.刻下的橘子皮文字請藏好避免被吃橘子的人發現，失去驚喜的感覺！

【橘子皮應用進階版】
如果買的到無農藥殘留橘子皮可以食用的橘子，請練習直接用刀子雕刻，不使用原子筆打草稿。刻下來的橘子皮用鹽巴將外側搓洗乾淨，可以日曬曬乾變成造型陳皮或是作成糖漬造型橘子皮，日後泡茶作蛋糕裝飾都可以發揮用途！

橘子皮日曬時記得用網架覆蓋，否則風一吹橘子皮就會飛走，木不子的橘子皮就是這樣消失的@@