廚房裡的化學老師-科學廚房夢前進中
木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。旅居過瑞典、北京與美國,希望把美好的回憶用料裡分享給大家! 相關進修:芝加哥Wilton蛋糕裝飾學校結業、UCF餐飲學程結業、中餐丙級證照、烘焙丙級證照、台北醫學院營養學分班、WSET Level I 葡萄酒認證。版權所有,請勿自行轉載擷取圖文。聯絡信箱: cupcook2009@gmail.com
簡易點心.可麗餅

三五好友一起動手做點心,是很快樂的事情。如果手邊沒有烤箱,可以嘗試用
不沾平底鍋做可麗餅,可鹹可甜充滿變化的可麗餅,讓大家一起發揮創意!!
食譜來源: 鬆餅粉外包裝
材料:
1.鬆餅粉150g
2.鮮奶or豆漿200cc
3.雞蛋1顆
4.橄欖油/奶油 適量

步驟:
1.將鬆餅粉過篩拌入雞蛋與牛奶,靜置5分鐘。
2.將平底鍋加熱,刷上橄欖油/奶油。
3.倒入麵糊,圖片中的平底鍋直徑31公分,倒入100cc的可麗餅漿。拿起鍋子讓可麗餅漿均勻擴散。
4.可塗上花生醬或任何喜歡的食材。
5.待可麗餅皮邊緣呈現黃棕色時即可準備起鍋。
可麗餅邊邊呈黃棕色

6.先對折,再依序摺成一個三角形。

木不子的小提醒:
1.鬆餅粉拌入液體時,可先將雞蛋與牛奶混和攪拌均勻,再分次加入鬆餅粉。
2.如果鬆餅麵糊
可麗餅漿小粉團剋星

可麗餅DIY也可以這樣做:
可麗餅沙拉捲 http://blog.roodo.com/spoon/archives/4933503.html
創作者介紹

木不子教你做點心、蛋糕與美食

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留言列表 (2)

發表留言
  • haralim
  • 原來可麗餅是用鬆餅粉做出來的耶~~~
    我也很想吃一塊呢~
    我覺得不加入任何配料地吃單純的可麗餅真的好美味呢
  • Haralim:
    沒錯!! 不加任何配料的可麗餅也超好吃的^_^ 動手一起做做看吧 ^_^ 用鬆餅粉真的很方便^^
    木不子

    木不子 於 2010/03/09 11:06 回覆

  • milkyu1215129
  • 那美味酥酥的可麗餅
    只要使用三種材料即可做成
    真是超簡單的
    明天一定買材料來試試...
    謝謝木不子的分享#^^#