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食材: 任何你喜歡的食材,只要注意避免湯汁過多的食材就可以了 ! 這次使用蛋皮.蒜炒雞胸肉.高麗菜.豆芽菜.豆干條

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步驟1: 灑上花生粉並依序放上食材

包潤餅2.JPG

步驟2:先將潤餅皮向前摺

包潤餅3.JPG 

步驟3:潤餅皮左側折起

包潤餅4.JPG 

步驟4:一鼓作氣往前滾完! 完成!

好吃潤餅的小訣竅:
1.使用兩張潤餅皮比較不易破裂.
2.未使用完畢的春捲皮如果存放在冷藏庫一定要用塑膠袋 封好避免餅皮老化.
3.不喜歡花生粉的朋友也可以用芝麻粉取代,風味一樣好 .
4.菜葉類的處理,如果選擇水煮,燙完一定要放涼放乾. 不然"流口水"的潤餅真的不好吃!!
5.蓮霧.梨子.蘋果等水果切長條狀包入潤餅裡也是另一 種滋味喔!

 

 

 

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木不子教你做點心、蛋糕與美食

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