廚房裡的化學老師-科學廚房夢前進中
木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。旅居過瑞典、北京與美國,希望把美好的回憶用料裡分享給大家! 相關進修:芝加哥Wilton蛋糕裝飾學校結業、UCF餐飲學程結業、中餐丙級證照、烘焙丙級證照、台北醫學院營養學分班、WSET Level I 葡萄酒認證。版權所有,請勿自行轉載擷取圖文。聯絡信箱: cupcook2009@gmail.com

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今天是愚人節,雖然沒有被很多人告白(失望XD),但是收到不少假的紅包炸彈就是了!

不知道大家收到多少假的告白呢?分享超簡易的愛心吐司早餐!

工具:
1.不沾平底鍋
2.愛星模型 or 刀子亦可

材料:
1.吐司1片
2.雞蛋1顆 
3.橄欖油 適量 


平底鍋愛心煎蛋三明治 步驟.jpg 

步驟:
1.使用餅該模型將吐司壓出中空形狀
2.鍋子開中小火,蹈入橄欖油,放入土司與雞蛋。
3.前30秒請"手扶蛋黃"讓蛋黃維持在中央位置。
4.蓋上鍋蓋,等待2分鐘。
5.翻面,再等待1分鐘。
6.完成起鍋

木不子的貼心小叮嚀:
1.翻面時動作請秀氣,像對待情人一般,不然未熟的蛋黃容易破裂。
2.各式各樣的餅乾模型都可以拿來試試。
3.喜歡吃半生不熟蛋的朋友可以省略翻面的動作。

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留言列表 (1)

發表留言
  • YilingWu
  • 好幸福的料理,能吃到的人 一定滿滿感動 ^^
  • Dear Yiling,
    謝謝妳的鼓勵^^ 有空可以試做看看,韋老一定也會有滿滿的感動!!祝妳們一切幸福美滿 ^^

    木不子

    木不子 於 2010/04/02 19:39 回覆