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木不子教你做點心、蛋糕與美食

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  • 2月 14 週日 201021:11
  • 鱈魚料理 - 清蒸鱈魚 草蝦 鮮蔬 - 免油煙食譜

清蒸美食 
清蒸美食
鱈魚料理、蝦子料理食譜都是過年很適合的菜色,用清蒸的方式,免油煙又輕鬆。
食譜來源:木不子看媽媽這樣煮
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  • 個人分類:免油煙蒸美味
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  • 1月 29 週五 201022:26
  • 發糕食譜 - 動手做發糕! 台灣在地版&留學異鄉版





就快過年了,發糕是家家戶戶必備的應景食品,但是很多時 候通常都是擺在貢桌上放到硬掉或發黴,接著就被丟進垃圾桶。今年試試看自己動手做發糕,賦予了手工情感,希望大家不會再放到忘記了!!而且製作材料很簡單,親子一起DIY也可以很有趣!遠在異鄉的遊子們,買不到發糕動手做做看吧!
材料:
1.發糕粉
2.鮮奶亦可用豆漿或飲用水取代
步驟:
1.材料1與材料2體積比2:1攪拌均勻
2.靜置十分鐘
3.到水入蒸鍋,並將烤模放入蒸鍋.
ˋ4.蒸鍋水滾後,再將發糕麵糊倒入烤模(九分滿)
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