2 Tues韓式泡菜  
食譜來源:
學木不子媽咪這樣做


食材:
五花肉片 80g
韓式泡菜 200g
高湯   400cc
豆皮     40g

步驟:
1.泡菜切段入鍋翻炒香,與泡水軟化的豆皮一起放入高湯中加熱煮滾。
2.放入洗淨的五花肉片,再次煮滾,即可。

木不子的小分享:
1.在韓國學過料理的老爹說:務必先將韓式辣泡菜先下鍋翻炒出香氣,如此能鎖住泡菜風味,不會在高湯共煮的過程流失。


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