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New Mazda2除了智慧人性的遙控鎖,舒適的座椅設計讓人想賴在車裡當沙發馬鈴薯。談到馬鈴薯,在歐美國家是很普遍常見的食材,木不子打包票保證:喜歡馬鈴薯料理,到歐美國家唸書工作絕對不會有飲食水土不符的問題!接下來迎接周末,料理將以美味的馬鈴薯為主變化出不同的異國美食!還記得上週的米飯料理嗎? 薑汁燒肉蓋飯, 韓式泡菜鍋, 櫻花蝦炒飯與 火腿蛋炒飯 大家最喜歡哪一道呢 ?

星期五:無國界馬鈴薯煎餅

logo 5 Fri 無國界馬鈴薯煎餅  


幾乎在所有的歐美國家都可以看到馬鈴薯煎餅,有的將馬鈴薯刨絲有的切丁,配料的選擇也很隨性,星期五結束一整個星期的工作,就用最省力的馬鈴薯泥做煎餅吧!

食譜來源:

木不子廚房作實驗

食材:

馬鈴薯泥        1(中型)

雞蛋                1

起司                1/3

橄欖油            1/2茶匙(料理用)

橄欖油            1茶匙(烹調用)

調味料:

粗粒黑胡椒粉        適量       
                    適量

步驟:

1.馬鈴薯泥丟入電鍋蒸熟,壓成泥備用。

2.將雞蛋打散加入起司與橄欖油,再加入鹽和胡椒調味。

3.雞蛋液倒入馬鈴薯泥拌勻。

4.平底鍋熱鍋後倒入橄欖油,放入馬鈴薯煎餅糊,煎至兩面呈金黃色即可。

 

星期六:美式馬鈴薯濃湯佐法式炒蘑菇烤餅

logo 6 Sat 椒鹽蘑菇烤餅 

logo 6 Sat馬鈴薯濃湯  

正式迎接星期六,法式烤餅搭配濃郁的馬鈴薯濃湯讓人一整天都充滿元氣!

 

食譜來源:

 

木不子廚房作實驗

食材:

馬鈴薯濃湯

馬鈴薯泥        1(中型)

玉米粒            1/4

火腿丁            1/4

鮮奶                400cc

起司                1/3

鹽巴                適量

乾燥巴西利    適量

奶油                1湯匙

法式炒蘑菇烤餅

法國麵包片    6

蘑菇                100g(洗淨切片)

蔥花                1湯匙

粗粒黑胡椒粉        適量  
   

                    適量

橄欖油            適量


步驟:

馬鈴薯濃湯

1.湯鍋熱鍋,放入奶油,將火腿丁炒香。再放入馬鈴薯泥、起司與玉米粒翻炒。

2.將鮮奶倒入湯鍋,小火加熱,一邊加熱一邊攪拌,避免鍋底烤焦。

3.馬鈴薯濃湯煮滾起鍋前加入鹽巴與巴西利調味,可依個人喜好調整香料種類。

法式炒蘑菇烤餅

1.平底鍋熱鍋,將法國麵包片塗上橄欖油,放入鍋中以中小火烘烤至金黃色。

2.平底鍋熱鍋放入1茶匙橄欖油,放入蘑菇片翻炒至金黃色,加入粗粒黑胡椒粉與鹽巴調味,起鍋前放入蔥花拌勻。

3.將炒蘑菇放在法式烤餅上一起食用。

料理流程:

烤餅製作 


星期日:法式焗烤馬鈴薯
logo 7 Sun 法式焗烤馬鈴薯   


和朋友一起共用餐,色彩繽紛的焗烤馬鈴薯絕對讓大家驚艷!
食材:

馬鈴薯    2(中型切塊)

甜椒        1(切丁)
雞蛋        3

起司        1/2(加入蛋中)
起司        1/2
鮮奶        1.5

花椰菜    1

橄欖油    1茶匙

調味料:

粗粒黑胡椒粉        1/4茶匙
                            1/4茶匙

步驟:

1.平底鍋熱鍋倒入1茶匙橄欖油,馬鈴薯塊放入鍋中煎熟撈起備用。

2.甜椒與花椰菜放入鍋中稍作翻炒,取起備用。

3.雞蛋打散加入鮮奶1茶匙橄欖油與調味料和1/2杯起司攪拌均勻。

4.烤盤先鋪上馬鈴薯,倒入蛋液,鋪上彩椒與花椰菜。

5.烤箱預熱攝氏170度,烘烤30~40分鐘。取出烤盤灑上起司條,再以攝氏190度烘烤5~10分鐘。

料理流程:

焗烤馬鈴薯  

木不子的料理心得:
1.星期五一次蒸好兩餐份的馬鈴薯,未食用完畢的馬鈴薯壓成泥放入冰箱為星期六的馬鈴薯濃湯作準備!

2.法式焗烤馬鈴薯烘焙時間請依據烤箱火侯與烤盤大小作調整。

 

網友的法式焗烤馬鈴薯
娃娃的DIY愛心早餐 http://tionion.pixnet.net/blog/post/92165907

 

 

餐桌環遊世界繞了一大圈,你最喜歡哪一道料理呢?其實,出遠門旅行最重要的就是人身安全,New Mazda2車鎖設計,開鎖功能由主駕駛車門控制,一個人也能安心開車。
舒服的面板IMG_6209 

坐上New Mazda2享受屬於自己的自由廣場

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