
在PTT上看見版友wangjj製作的蜂蜜甜椒番茄法式輕食,馬上動手幫自己做了下午茶!手邊沒有番茄所以使用檸檬汁創造酸酸甜甜的味道。
食譜來源:版友wangjj+木不子廚房作實驗食材:
在PTT上看見版友wangjj製作的蜂蜜甜椒番茄法式輕食,馬上動手幫自己做了下午茶!手邊沒有番茄所以使用檸檬汁創造酸酸甜甜的味道。
食譜來源:版友wangjj+木不子廚房作實驗食材:
雖然過去在美國蛋糕裝飾學校對於裝飾有著食用性與實用性的質疑,但不可畏言那段經驗,成為木不子後來在廚房料理過程中很重要的養分!目前希望朝兼具實用與食用性的裝飾前進!雖然老人家說魚與熊掌不能兼得,但現代人流行半魚半熊的吃法XD
食譜來源:延續之前5分鐘防癌料理系列,大家每天投資五到十分鐘多吃蔬果,就能夠離癌症遠一點! 甜椒所含有的豐富維生素C與A,在防癌食物中也是名列前茅的好蔬果!生吃可以獲得維生素C;與橄欖油一起拌炒也可以加強維生素A的吸收。在台灣抗癌基金會 農糧署 World Healthiest Food 網站中都同樣指出甜椒對於抗癌在臨床上的研究成果,此外,甜椒也富含豐富的類胡蘿蔔素等身體所需營養素!最棒的是,甜椒豐富的水分與甜味,吃起來就像水果一樣,不敢吃生菜的朋友一定要嘗試看看!
食譜來源:
一個人料理三餐計畫進行到現在,發現"蔬菜"*"肉絲"的料理是方便吃到多種食物的好方法,開始嘗試各式各樣的排列組合:)
本來想要製作黃金蛋炒飯,沒想到米飯的量太少,雞蛋一打下去,變成了米飯蛋糊,苦惱之際,想起小時候曾經作過米飯比薩,趕緊把冰箱的起司拿出來急救!最後的成品出奇的令人驚喜,廚房真是個神奇可愛的實驗室!
食譜來源:木不子廚房作實驗
在瑞典度過聖誕節假期時,兩位熱愛烹飪的西班牙女生舉辦了異國聖誕節晚餐,一進到廚房看見一個油鍋正炸著馬鈴薯,最初以為是單純的炸馬鈴薯料理,接著看見馬鈴薯與雞蛋混和被送進烤箱,開始了自己與Tortilla的不解之緣。陸陸續續嘗過添加不同配料的Tortilla,但在自己心中最中意的還是馬鈴薯與雞蛋這種基本版Tortilla,喜歡馬鈴薯與雞蛋的朋友一定要試試!
食譜來源:
以前在瑞典常常看法國室友在煎香蕉,在台灣有許多鐵板燒餐廳也都有煎香蕉的料理,通常會淋上巧克力醬或是蜂蜜搭配,此次嘗試起司的組合,鹹鹹甜甜的與起司巧克力有異曲同工之妙。