廚房裡的化學老師-科學廚房夢前進中
木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。旅居過瑞典、北京與美國,希望把美好的回憶用料裡分享給大家! 相關進修:芝加哥Wilton蛋糕裝飾學校結業、UCF餐飲學程結業、中餐丙級證照、烘焙丙級證照、台北醫學院營養學分班、WSET Level I 葡萄酒認證。版權所有,請勿自行轉載擷取圖文。聯絡信箱: cupcook2009@gmail.com

番茄起司烤吐司 (1)  
上次的蘆筍起司烤吐司做完後,這次改做番茄起司烤吐司,一樣一把平底鍋,十分鐘以內搞定,只要有心人人都可以開始自己料理三餐!

 

食譜來源:

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決明子茶  

【夏季茶飲】 決明子茶

炎炎夏日飲料店生意興隆,超商飲料櫃瓶瓶罐罐進進出出好不熱鬧,自己動手做茶飲經濟實惠又健康!用眼過度的上班族可以自製決明子茶來取代飲料,木不子覺得決明子聞起來有股淡淡的咖啡味,不曉得是決明子有咖啡香味,咖啡有決明子香味?大家覺得呢?決明子哪裡買:大賣場、中藥鋪與南北雜貨行都可以看到決明子的蹤跡。

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台灣決明子Cassia Seed (5)台灣決明子Cassia Seed (9)台灣決明子Cassia Seed (8)決明子介紹 Cassia Seed(6)決明子介紹 Cassia Seed(7)決明子介紹 Cassia Seed(8)決明子介紹 Cassia Seed(9)決明子介紹 Cassia Seed(10)決明子介紹 Cassia Seed(11)  


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蘆筍起司烤吐司 (6) 

 忙碌的現代人有成千上萬的理由不下廚,但木不子始終相信仍然有一群人,希望走進廚房,料理自己的三餐,就從早餐開始吧!一天中最容易掌握的一餐,不論是朝九晚五的上班族還是自力更生的soho族,只要你肯早起20分鐘,動手做早餐永遠都是可實踐的目標!更重要的是這20分鐘是人生很棒的投資! 

 

食譜來源:木不子廚房做實驗 

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活動名稱 活動日期 活動時間 主講人 活動內容 活動地點 活動主辦單位
用美食品生活 7月17日 19:00~21:00 Joel Chen著有<<菜市場裡的大廚>> Joel將和大家分享菜市場工作經驗談,分享挑選新鮮食材的秘密,以及和攤販過招的趣味技巧。網址:http://www.sinyischool.org.tw/ 信義學堂(台北市信義路五段100號B1) 信義學堂
一場重新認識食物的旅行 7月31日 19:00~21:00 買賣氏,直接跟農夫買發起人 介紹實用的健康飲食知識,分享在產地旅行一年的故事。 信義學堂(台北市信義路五段100號B1) 信義學堂
蔬菜硝酸鹽的真相 8月30日 19:00~21:00 林碧霞,主婦聯盟共同購買發起人,台大園藝博士 蔬菜是一種容易累積硝酸鹽的作物,人體攝入的硝酸鹽八成來自蔬菜。造成身體的危害。 信義學堂(台北市信義路五段100號B1) 信義學堂
用美酒品味生活 9月28日 19:00~21:00 陳匡民,著有:葡萄酒賞味誌,就喝這101瓶 專業品酒使師陳匡民,將用有條不紊,淺顯易懂的趣味方式,帶你接觸葡萄酒知識,從顏色香器與產地等按圖索驥。 信義學堂(台北市信義路五段100號B1) 信義學堂
精雕粿餅印─傳統粿模特展 2012/6/2~2012/7/29每週二、三、四、五、六、日 09:00–17:30   展覽深入介紹粿模的各種種類與製程,更與貼近生活的題材連結,在粿模博物館裡,回溯源遠流傳的敬天、祭祖、壽誕、婚禮等等生命禮俗與風俗節慶。最後,在粿紋的花花世界裡體會人們對生命的深切期盼。活動網址:http://www.ttdac.nat.gov.tw/news.asp?id=474 台中市立屯區藝文中心 - 美學空間

台中市太平區大興路201號
台中市立屯區藝文中心



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試床2      
人生第一次買床墊,市面上床墊價格琳瑯滿目,還好有認識床墊販售的朋友,省下了許多購物的心力!跟老闆秋刀魚是在上課的時候認識的,當時對秋刀魚的印象就是
熱心”+”熱血,還記得有一次班上同學對產品攝影提出疑惑,秋刀魚二話不說,第二堂課馬上帶了專業的攝影器材幫大家拍照!每次聽秋刀魚談床墊,就覺得他對床墊有好多投入!終於到了現在要買進人生的第一張床墊,馬上二話不說就到秋刀魚的店鋪逛逛!

«獨立試床空間,試床不受打擾:
試床   

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香蕉食譜彙整  

金曲落幕,看到附中的學長五月天對音樂的堅持獲得了肯定,令人十分振奮!舞台上吃香蕉的橋段更讓人難忘!憨人裡面歌詞有一段提到

我有我的路 有我的夢

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kitchen dream   
【木不子的廚房夢構想
我希望發揮自己的力量舉辦廚房實作聚會,讓忙碌的現代人走進廚房,開始認識食物;體會料理的樂趣;享受廚房餐桌人與人情感交流的美好時光!

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food  

New Mazda2除了智慧人性的遙控鎖,舒適的座椅設計讓人想賴在車裡當沙發馬鈴薯。談到馬鈴薯,在歐美國家是很普遍常見的食材,木不子打包票保證:喜歡馬鈴薯料理,到歐美國家唸書工作絕對不會有飲食水土不符的問題!接下來迎接周末,料理將以美味的馬鈴薯為主變化出不同的異國美食!還記得上週的米飯料理嗎? 薑汁燒肉蓋飯, 韓式泡菜鍋, 櫻花蝦炒飯與 火腿蛋炒飯 大家最喜歡哪一道呢 ?

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