食譜來源:
學木不子媽咪這樣做
廚房裡的化學老師-科學廚房夢前進中
木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。旅居過瑞典、北京與美國,希望把美好的回憶用料裡分享給大家!
相關進修:芝加哥Wilton蛋糕裝飾學校結業、UCF餐飲學程結業、中餐丙級證照、烘焙丙級證照、台北醫學院營養學分班、WSET Level I 葡萄酒認證。版權所有,請勿自行轉載擷取圖文。聯絡信箱: cupcook2009@gmail.com
- Mar 02 Sat 2013 17:31
熱騰騰韓式開胃泡菜鍋
- Feb 28 Thu 2013 23:49
平底鍋馬鈴薯料理-馬鈴薯沙拉食譜-義式馬鈴薯沙拉(無美奶滋) Mayo-Free Potato Salad
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小時候對沙拉的認識侷限在加了美奶滋或是千島沙拉醬的食物,後來在某些西餐廳開始吃到一些沒有美奶滋的沙拉,心中覺得納悶但也沒有多過問,直到在瑞典念書發現來自不同國家的沙拉都不一樣時,才真正意會到原來沙拉不等於美奶滋。馬鈴薯沙拉是很適合夏天的料理,提到馬鈴薯沙拉除了美乃滋版本的馬鈴薯沙拉,世界各國都有各自的馬鈴薯沙拉,一起來透過馬鈴薯沙拉環遊世界吧!
- Feb 27 Wed 2013 22:05
【果雕學習】新手零失敗小番茄兔子 Easy Tomato Rabbits

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第一堂果雕課,運用番茄做了許多裝飾,從牛番茄蝴蝶,番茄皮玫瑰花到番茄兔子,對於果雕零基礎的木不子看得目瞪口呆,其中就是這樣番茄兔子最得心應手!
老師說兔子嘴巴咬蜜餞,就是高級的蕃茄蜜餞!木不子覺得用芝麻當眼睛應該可以讓兔子跳走XD 傳說中的畫兔點睛 (誤)
- Feb 26 Tue 2013 00:11
平底鍋馬鈴薯料理-馬鈴薯煎餅食譜- 鮮蝦馬鈴薯煎餅 Shrimp Potato Pancake
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馬鈴薯泥如海綿般吸附蝦子的鮮味,恰如其分地與點綴其中的蝦肉互相輝映。我愛蝦子,但更欣賞馬鈴薯與各種食材搭配都能相得益彰的能耐!自己的個性沒有馬鈴薯那樣的溫潤圓融,只能期許在料理的過程中能逐漸開竅。
- Feb 24 Sun 2013 23:49
湯圓食譜-甜點食譜-湯圓Q軟不爛的烹煮訣竅 How to Cook the Best Sticky Rice Ball
- Feb 24 Sun 2013 01:37
果汁食譜-草莓Lassi (肉桂草莓優格飲)(15分鐘簡易早餐) Strawberry Lassi
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在馬來西亞和新加坡除了拉茶,印度優格飲料芒果lassi也是常見的飲品 ,台灣現在草莓盛產季,最適合作草莓lassi。在馬來西亞吃到的印度料理會把lassi當作附餐飲料,木不子覺得以水果和優格為主的lassi做早餐飲料也是很健康營養的選擇!
- Feb 22 Fri 2013 11:35
平底鍋家常菜食譜-豬肉料理-三星蔥炒肉絲(15分鐘簡易食譜) Scallion Shredded Pork
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多汁鮮甜的宜蘭三星蔥沒有南部青蔥的嗆辣味,直接清蒸、水炒甚至是涼拌都很美味,馬上來一道可以配三碗白飯的三星蔥炒肉絲,鮮甜爽口的三星蔥和豆瓣醬肉絲一起搭配,色香味俱全!
- Feb 21 Thu 2013 23:17
平底鍋馬鈴薯料理-早餐食譜-起司玉米馬鈴薯餅(15分鐘早餐食譜) Sweet Corn Potato Pancake
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收到通知合作社開始有馬鈴薯上市,立即抱了一袋馬鈴薯回家,台灣的馬鈴薯產季只有在12月到4月之間,大家趕緊把握時間品嘗台灣自產的馬鈴薯吧!
- Feb 20 Wed 2013 22:51
湯圓食譜-甜點食譜-港式甜點糖不甩 Glutinous Rice Balls with syrup
- Feb 19 Tue 2013 23:27
湯圓食譜-甜點食譜-港式雷沙湯圓 Hongkong Style Glutinous Rice Balls