廚房裡的化學老師-科學廚房夢前進中
木不子，幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。旅居過瑞典、北京與美國，希望把美好的回憶用料裡分享給大家！
相關進修：芝加哥Wilton蛋糕裝飾學校結業、UCF餐飲學程結業、中餐丙級證照、烘焙丙級證照、台北醫學院營養學分班、WSET Level I 葡萄酒認證。版權所有，請勿自行轉載擷取圖文。聯絡信箱: cupcook2009@gmail.com
- Jan 17 Tue 2012 07:42
平底鍋早餐食譜-火腿起司蛋比薩-法國麵包大變身(10分鐘簡易食譜)
- Jan 16 Mon 2012 15:23
麵包粉做法-自製麵包粉(新鮮吐司平底鍋版本)
之前一直很想複習以前法國室友常常作的法式煎香蕉，不過因為沒有麵包粉所以作罷，在網路上看到很多自製麵包粉都是使用法國麵包棍的邊邊或是放很久的吐司，手邊偏偏都沒有這些食材>"<後來在youtube上看到用烤箱自製麵包粉的影片，這次改版用平底鍋來作，新鮮吐司把水分烤乾後，就是好用的麵包粉了！自己DIY還可以作加味麵包粉ex: 香蒜麵包粉,乳酪麵包粉..... 很有趣:)
- Jan 14 Sat 2012 09:41
平底鍋早餐食譜-和平台灣__法式烤餅(RUSK)早午餐
- Jan 13 Fri 2012 23:00
[食物攝影] 雙色甜椒的可行性?
- Jan 12 Thu 2012 22:52
有的沒的贈送品__點數 & 書簽
- Jan 11 Wed 2012 10:02
[簡易年菜] 孔雀開屏（蒜茸炒蝦）+ 辣椒花裝飾
回顧木不子大學二年級時第一次負責家裡年夜飯的紀錄，備料的過程還因為"何謂年菜"與長輩起口角！木不子一直覺的現代人每天都吃得很好，年菜就把每天的家常菜擺盤一下就可以上桌了！想要更花俏可以把每道菜，根據造型命名做個名牌，餐廳販售的年菜不就是這樣嗎？上面圖片中的菜如果叫做蒜蓉炒蝦就很家常，但是擺了辣椒花，改了名字"孔雀開屏"，馬上變身成為討喜的年菜！所以根本沒有什麼菜不能上桌當年菜這種說法......總之，大學二年級做得都是些超簡單的年菜，提供大家參考！
- Jan 10 Tue 2012 10:07
[簡易年菜] 六六大順-杏鮑菇料理
- Dec 30 Fri 2011 23:13
生日快樂&新年快樂__布朗尼鬆餅/半成品
- Dec 30 Fri 2011 11:04
馬鈴薯料理-馬鈴薯泥-冷了也好吃 橄欖油椒鹽馬鈴薯泥(電鍋版)
- Dec 29 Thu 2011 11:10
豬肉料理-平底鍋家常菜食譜-青蔥炒五花(蔥爆豬肉簡版)/豬肉捲餅(15分鐘簡易食譜)
很喜歡吃豬肉捲餅，培根五花是木不子心中豬肉捲餅的最好的選擇，五花肉的油脂與烤過的餅皮捲在一起，搭上青蔥的香味！讓人一口接一口停不下來！滑嫩順口的豬五花搭配青蔥,不只捲餅適合,拿來下飯也很幸福!
食譜來源:
餐桌同樂會出租工作室 (1)