廚房裡的化學老師-科學廚房夢前進中
木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。旅居過瑞典、北京與美國,希望把美好的回憶用料裡分享給大家! 相關進修:芝加哥Wilton蛋糕裝飾學校結業、UCF餐飲學程結業、中餐丙級證照、烘焙丙級證照、台北醫學院營養學分班、WSET Level I 葡萄酒認證。版權所有,請勿自行轉載擷取圖文。聯絡信箱: cupcook2009@gmail.com

目前分類:禽類料理 (6)

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 青蔥炒五花DSC00487 logo.JPG  


很喜歡吃豬肉捲餅,培根五花是木不子心中豬肉捲餅的最好的選擇,五花肉的油脂與烤過的餅皮捲在一起,搭上青蔥的香味!讓人一口接一口停不下來!滑嫩順口的豬五花搭配青蔥,不只捲餅適合,拿來下飯也很幸福!

食譜來源:

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甜甜的玉米粒搭配雞丁,美味下飯!

食譜來源:

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一人份料理餐桌最常出現的"蔬菜"+"肉類"組合,一道菜當兩道菜吃,特別省時!

食譜來源:改編自中餐丙級考題

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蔥燒翅小腿DSC00473.JPG  


冷天氣作紅燒料理特別適合,熱騰騰的上桌完全不用擔心吃到冷掉的飯菜。一碗白飯配上一隻燒的油油亮亮的翅小腿,再淋上些紅燒的醬汁,色香味俱全:)

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筊白筍炒雞絲DSC09981.JPG  


一個人料理三餐計畫進行到現在,發現"蔬菜"*"肉絲"的料理是方便吃到多種食物的好方法,開始嘗試各式各樣的排列組合:)

 食譜來源:
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洋蔥雞絲DSC00012.JPG  

一人份三餐料理持續進行,市場採購的一副雞胸肉,上次吃完了黑胡椒雞排,陸續補上雞絲與雞丁的去向。

食材:
雞絲,70g

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