廚房裡的化學老師-科學廚房夢前進中
木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。旅居過瑞典、北京與美國,希望把美好的回憶用料裡分享給大家! 相關進修:芝加哥Wilton蛋糕裝飾學校結業、UCF餐飲學程結業、中餐丙級證照、烘焙丙級證照、台北醫學院營養學分班、WSET Level I 葡萄酒認證。版權所有,請勿自行轉載擷取圖文。聯絡信箱: cupcook2009@gmail.com

目前分類:自製飲品 (6)

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brown rice soy milk (6)    

 

吃剩的隔夜飯,可以成為早餐的糙米豆奶,冷冷的天氣來一碗熱騰騰濃郁的糙米豆奶,一整天都充滿元氣。

 

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strawberry lassi (8) 

 ▲ 歡迎按讚分享給身邊的朋友,一起體驗下廚的趣味與美味!

在馬來西亞和新加坡除了拉茶,印度優格飲料芒果lassi也是常見的飲品 ,台灣現在草莓盛產季,最適合作草莓lassi。在馬來西亞吃到的印度料理會把lassi當作附餐飲料,木不子覺得以水果和優格為主的lassi做早餐飲料也是很健康營養的選擇!

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香蕉藍莓優格冰沙 smoothie 成品 (5)  

【夏季冰涼飲品】香蕉藍莓優格冰沙 Smoothie

發現身邊愛喝冰品飲料的朋友實在是太多了,大家一起動手自製冰涼飲品吧!飲料本身並沒有錯,錯誤的是為了提高獲利幫飲料添加『玉米糖漿』的貪婪之心。

 

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決明子茶  

【夏季茶飲】 決明子茶

炎炎夏日飲料店生意興隆,超商飲料櫃瓶瓶罐罐進進出出好不熱鬧,自己動手做茶飲經濟實惠又健康!用眼過度的上班族可以自製決明子茶來取代飲料,木不子覺得決明子聞起來有股淡淡的咖啡味,不曉得是決明子有咖啡香味,咖啡有決明子香味?大家覺得呢?決明子哪裡買:大賣場、中藥鋪與南北雜貨行都可以看到決明子的蹤跡。

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 黑糖紅棗茶.JPG  



冷冷的天氣,來一杯暖暖的黑糖紅棗茶,溫暖又養生。紅棗對人體的好處不少,中醫說可以補血調經、安神止咳等等,冬天容易有手腳冰冷問題的朋友可以試試看!

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香蕉蜂蜜燕麥奶  


天氣越來越冷,一早起來想喝點熱熱的東西,動手作溫暖的蜂蜜香蕉燕麥奶。自從牛奶漲價,豆漿機爆發工業用油事件後,木不子改投往燕麥奶的懷抱!在國外網頁看過有人用燕麥穀粒作燕麥奶,評價非常的好,不過手邊沒有燕麥穀粒所以先來嘗試簡單的燕麥片版本。

食譜來源:
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