蔥是料理常見的佐料之一，不僅可以調味更有著消除腥羶味的作用，料理完成後灑上一把蔥花不僅可以增加視覺美感，食用生蔥對人體的好處更是不勝枚舉。接下來遇上農曆過年，還在為年菜傷腦筋嗎？趕緊一起來看看如何運用蔥，讓年菜色香味俱全，也預祝大家兔年”衝”第一！
料理小訣竅：製備年菜前先切一盒蔥花起來備用，不論是料理提味或是上桌前擺排裝飾都十分好用！
蔥花入菜畫龍點睛
- 2月 01 週二 201100:04
[年菜系列] 以蔥入菜__兔年"衝"第一
蔥是料理常見的佐料之一，不僅可以調味更有著消除腥羶味的作用，料理完成後灑上一把蔥花不僅可以增加視覺美感，食用生蔥對人體的好處更是不勝枚舉。接下來遇上農曆過年，還在為年菜傷腦筋嗎？趕緊一起來看看如何運用蔥，讓年菜色香味俱全，也預祝大家兔年”衝”第一！
料理小訣竅：製備年菜前先切一盒蔥花起來備用，不論是料理提味或是上桌前擺排裝飾都十分好用！
蔥花入菜畫龍點睛
- 9月 19 週日 201017:40
[活動記錄] 木不子廚房實作聚會__CupCook Kitchen Gathering V 中秋節禮盒
- 9月 15 週三 201023:33
[中秋節DIY] 動手做專屬帕馬森起司鳳梨酥&鳳凰酥禮盒
- 9月 01 週三 201011:33
[活動記錄] 橄欖油品油聚會＿發揮本能.找尋美味
- 8月 15 週日 201020:37
[活動記錄] 木不子廚房實作聚會__CupCook Kitchen Gathering IV
今年的情人節很不一樣，與幾位好友一起度過了美好的廚房時光！更特別的是這次多了從臉書專頁過來的朋友，很特別的感覺，本來還在擔心在大家認識不多的情形下，實作聚會會不會很安靜。沒想到一切都只是木不子杞人憂天，大家很快地熱絡了起來：不願面對的紅豆丸回憶、有著香腸嘴的杯子蛋糕、深藏著深厚音樂底子還有丙級烘培執照的達人、從古書走出來的文人私底下是酒鬼、功率顯示1400w的烤箱原來還暗地裡偷吃電！ (不曉得看到這裡，大家是不是像木不子一樣還會會心地一笑呢^0^)
好多好多有趣的事情無法用文字完全地表達，最重要的是：謝謝你們為木不子的廚房生活帶來這麼多歡樂！
很喜歡這種感覺，每一次聚會都更加使木不子期待下一次的到來，雖然從食材採買、活動設計到歡迎小卡的製作都得獨立完成，但是想到聚會中大家認真的表情與之間歡樂地互動 ！前置作業再冗長，木不子都覺得值得！再次謝謝你們，有你們真好！聚會結束了，希望你們充滿美好的回憶，木不子也繼續朝下一次更棒的廚房聚會邁進！
- 8月 11 週三 201012:29
[七夕情人節DIY] 動手做松露巧克力禮盒& 心心相印杯子蛋糕DIY 廚房實作活動
- 6月 07 週一 201017:24
[活動紀錄] 動手設計生日餅乾_木不子廚房實作 Kitchen Craft III
- 5月 10 週一 201000:06
[活動紀念] 木不子廚房實作II _ CupCook KitchenCraft II
- 5月 05 週三 201022:24
[夏天的滋味] 啟發於日本廚友的青檸芒果豆香乳酪蛋糕 (免烤蛋糕.免鮮奶油)
將豆腐變成點心，在木不子的記憶中最棒的就是超想吃豆花的時候，家裡沒有豆花會把豆腐拿來加糖水吃！直到在瑞典念書時，從常常一起聚餐的日本廚友Suzuko那嚐到了許多日本人在點心製作上一些很特別的地方，除了讚嘆日本人很有健康概念味也對他們的創意感到相當敬佩。(我想這就是為什麼，每次歐洲人提到日本都會眼睛發亮吧的理由吧！)
餐桌同樂會出租工作室 (1)