木不子教你做點心、蛋糕與美食

  
食譜來源：
參考改編自 三立都會台＿阿基師出好菜薑汁燒肉 & 日本薑汁燒肉食譜網站

 
食譜來源：
學木不子媽咪這樣做
食材：
五花肉片 80g
韓式泡菜 200g
高湯   400cc
豆皮     40g
步驟：
1.泡菜切段入鍋翻炒香，與泡水軟化的豆皮一起放入高湯中加熱煮滾。
2.放入洗淨的五花肉片，再次煮滾，即可。
木不子的小分享：
1.在韓國學過料理的老爹說：務必先將韓式辣泡菜先下鍋翻炒出香氣，如此能鎖住泡菜風味，不會在高湯共煮的過程流失。

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小時候玩扯鈴有螞蟻上樹這一招，後來在餐桌吃到了螞蟻上樹，Q彈的冬粉吸收了醬料與食材的菁華，讓人吃一次就愛上。調整食譜的辣味與鹹味，可以當作主食吃，喜歡螞蟻上樹的朋友一起試試看。
食譜來源：參考改編中餐烹飪實習 III P71 四川菜
料理分量   2人份(當主食) ; 4人份(當配菜)
料理時間  15分鐘
食材：

 
 
上一回吃完京醬肉絲，很喜歡甜麵醬鹹鹹甜甜的滋味，拿來炒麵滋味也很棒！

 
  

食譜來源：