廚房裡的化學老師-科學廚房夢前進中
木不子,幻想有一天能夠在廚房教科學的化學老師。旅居過瑞典、北京與美國,希望把美好的回憶用料裡分享給大家! 相關進修:芝加哥Wilton蛋糕裝飾學校結業、UCF餐飲學程結業、中餐丙級證照、烘焙丙級證照、台北醫學院營養學分班、WSET Level I 葡萄酒認證。版權所有,請勿自行轉載擷取圖文。聯絡信箱: cupcook2009@gmail.com
Ham Cheese Sandwich Recipe     
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沒有義大利三明治Panini Maker 也可以用平底鍋創造出『熔岩起司』的效果,剛烤過的三明治切開來看到流動的起司讓人食指大動!

食譜來源:木不子廚房做實驗
料理分量2人份
料理時間15分鐘


食材:
雞蛋   2顆
土司   4片
起司片2片
火腿片2片
橄欖油1/2茶匙

步驟:
▼1.平底鍋開中火熱鍋,倒入橄欖油讓鍋面均勻沾附,放入雞蛋與火腿片煎煮。




2.木不子習慣將蛋黃打散。


▼3.雞蛋與火腿片翻面,將起司片疊放在火腿片上。



▼4.土司放入鍋中,將雞蛋與火腿起司片疊放在上方,中小火烘烤1分鐘,依個人喜好淋上番茄醬。



▼5.蓋上另一片土司,翻面再烤1分鐘。(2012/11/11 補充:右手拿著鏟子鏟起整個三明治,左手壓著三名治最上方的土司輔助翻面,避免三明治散開)

 

木不子的小分享:

1.烤三明治的時間請依據火候大小作調整,避免烤過頭。
2.曾經看過youtube影片在土司外層也加上起司成為『內外兼備』的超級起司三明治,喜歡起司的朋友可以參考以下影片。

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木不子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • ailiwuhouse
  • 好美味唷
  • 愛麗,有機會動手試試看喔~~ 搭配可愛的餐桌一定很棒:)

    木不子 於 2012/10/25 13:06 回覆

  • rose
  • 哈~ 我餓了!

  • rose,趕緊動手試試看吧 :) 下次煮婦上菜可以做早餐喔~~

    木不子 於 2012/10/26 23:56 回覆

  • 綵綵鴨
  • 這個好耶 超好吃的樣子~~~!!!

    嘿嘿嘿 抄筆記~~~
  • 綵綵鴨,期待你發揮花媽竹輪料理的創意來個不同夾心的熔岩起司三明治~~ 完成後通知木不子醫聲,馬上來加入連結到食譜中 分享給專頁的臉友們:D

    木不子 於 2012/10/27 00:00 回覆

  • 凱特Kate
  • 看了巴豆好餓~ 好像很好吃的樣子~有我愛的起司
  • Kate,喜歡起司可以嘗試不同類的起司喔~~ 木不子跟你提到的那家紅豆餅店也有起司口味可以點奶油加起司 雙餡大滿足:D

    木不子 於 2012/10/27 00:05 回覆

  • 海豚愛分享
  • 流口水ㄌㄟ~~
    希望趕快天亮,可以吃頓好吃的三明治早餐呀~
  • 海豚~~期待有機會看到你分享廚房實作心得哈:) 或是分享有關美食的電影小說漫畫 哈哈 ,木不子是重度食物迷戀者 XD

    木不子 於 2012/10/27 00:10 回覆

  • annie
  • 看起來好美味!
  • 有機會動手試試看喔~~

    木不子 於 2012/10/27 00:07 回覆

  • 綵綵鴨
  • 好~~我會努力學習花媽的~^^"
  • Joey
  • 今天的早餐就是這一道,老公直誇好吃,謝謝你!
  • Joey感謝你的實做分享,期待更多好消息喔~~

    木不子 於 2012/11/20 12:22 回覆